L’Église dans Lanaudière s’est sucrée le bec à sa première Cabane à sucre et la bonne humeur était au rendez-vous!
Le souper, offert gratuitement, s’est déroulé avec un esprit familial. Tous avaient mis la main à la pâte et les femmes avaient sorti leurs meilleures recettes (il y avait d’ailleurs plusieurs versions de jambon…).
Rien ne manquait : soupe aux pois, jambon, patates, omelette, oreilles de Christ, tartes au sucre, pudding chômeur, mousse à l’érable, crêpes incluant le sirop d’éra
En plus de nos familles, nous avions invité les membres des Chevaliers de Colomb de
St-Sulpice qui nous servent si gentiment à déjeuner tous les mois.
Tout au long du repas, nous avons jasé et fraternisé au son de l’accordéon de Réal.
Et pour terminer, comme tout bon repas de cabane à sucre, Normand nous a servi sa première tire sur la neige. Un vrai succès! La preuve : plusieurs ont réservé leur place pour l’an prochain…
